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Agrumes

Bergamotier : l’arbre à bergamote

Le bergamotier est l’arbre qui produit la bergamote, un fruit parfumé et plein de vertus.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Citrus bergamiaFamille : RutacéesType : FruitierHauteur : 3 à 5 mExposition : EnsoleilléeSol : Bien drainéFeuillage : Persistant – Floraison : Novembre à janvierPlanter un bergamotierLa plantation du bergamotier est une étape importante qui conditionnera le bon développement de votre arbre, la production de la bergamote et la durée de vie du bergamotier.
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Fleurs du jardin

Des pensées pour votre jardin

Voilà une petite plante rustique et facile à cultiver qui offre une grande diversité d’utilisations.La pensée a un atout imparable : elle fleurit en plein hiver !De la famille des violacées, on peut la confondre à l’état sauvage avec la violette, sa cousine. Pour vous y retrouver, une astuce : les violettes ont deux pétales vers le haut et trois vers le bas ; les pensées, quatre pétales vers le haut et un vers le bas.
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Jardinage

Dahlia cactus

Le dahlia cactus, la fleur estivale de l’année !...;Des fleurs et des couleurs spectaculairesLes dahlias les plus spectaculaires sont les dahlias cactus. Ce sont l’un des types les plus extraordinaires. Le plus grand avantage de ces fleurs est qu’elles restent bien droites, même par temps pluvieux. Cela vient du fait que la fleur garde moins d’eau, elle est par conséquent moins lourde et ne casse pas.
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Arbres et arbustes

Pieris Japonica : l’andromède du Japon

L’andromède du Japon, ou pieris Japonica, est un arbuste somptueux.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Pieris JaponicaFamille : EricacéesType : ArbusteHauteur: 3 à 5 mExposition : Mi-ombreSol : Terre de bruyèreFeuillage : Persistant – Floraison : PrintempsOn apprécie la floraison printanière du piéris et son beau feuillage persistant coloré.
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Recettes de cuisine

Salade nicoise : la grande classique

La salade Niçoise est une recette traditionnelle de la région de Nice qui a su trouver son succès un peu partout dans le monde.Il existe de nombreuses variantes et beaucoup revendiquent avoir la recette originale, voici alors une savoureuse interprétation.Ingrédients pour 4 personnes :1 petite boîte d’anchois marinés à l’huile1 petite boîte de thon50 g d’olives noires4 pomme de terre charlotte4 oeufs1 petit pot de câpresLaitue ou mesclun3 tomates150 g de haricots verts1 échalote 2 petits oignons (ou nouveaux)Huile d’oliveVinaigreSel, poivreRecette de la salade niçoiseVoici une recette relativement simple et facile à réaliser, la réussite de la salade niçoise réside surtout dans le choix, la fraicheur et la qualité des ingrédients utilisés.
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Arbres et arbustes

Hamamélis : florifère et original

L’hamamélis est un arbuste sublime qui fleurit en hiver, dès janvier.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : HamamelisFamille : HamamelidacéesType : ArbusteHauteur : 2 à 5 mExposition : Ensoleillée, mi-ombreSol : Plutôt richeFeuillage : Caduc – Floraison : Janvier à marsA lire aussi : bienfaits et vertus de l’hamamelis pour la santéLa taille et l’entretien sont des gestes qui amélioreront la floraison et sa croissance de l’hamamelis.
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