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Fruité et parfumé, ce gâteau aux pommes et au sésame est aussi original que gourmand.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4/5 pommes bio reinettes d’Armorique
- 160 g de beurre demi-sel
- 3 oeufs
- 120 g de sucre roux (+ 1 cuil. à soupe)
- 200 g de farine de riz
- 1 cuil. à café rase de gomme de guar
- 1 cuil. à café de bicarbonate
- 4 cuil. à soupe de sésame doré
Préparation : 20 min – Cuisson : 50 min
Niveau de difficulté : Facile – Budget : Pas cher
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
– Eplucher et évider les pommes, les couper en lamelles de 5 mm d’épaisseur.
– Faire fondre le beurre.
– Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la gomme de guar et le bicarbonate. Bien mélanger et ajouter le beurre fondu.
– Ajouter les ¾ des pommes et 3 cuil. à soupe de sésame. Bien mélanger et verser dans un moule préalablement chemisé.
– Recouvrir avec le reste de pommes et de sésame.
Saupoudrer d’une cuil. à soupe de sucre roux puis enfourner 50 minutes.
Recette : A. Beauvais – Photo : A. Roche
Ne vous prenez pas la tête !
Je pense que vous n'avez pas raison. Je suis sûr. Je peux le prouver.
To do nothing, you need to be good at it. Hein? Still something realties on this subject hunt.
Je risque de paraître le profane, mais je demanderai quand même, d'où cela et qui en général a écrit ?
Bravo, l'idée brillante et est opportun